農業の新しいカタチを創る「サラダボウル」

6月5日、山梨県北斗市にある株式会社サラダボウル（アグリサイト）を視察しました。同社は「農業の新しいカタチを創る」ことを目指して2004年に創業され、IT企業など異業種と連携し、夢をもって働ける農業の実現に取り組んでいます。トマト・レタスの生産を中心に、山梨県・兵庫県・岩手県・福岡県の大規模農場に加え新たに宮城県・福島県・静岡県など複数の新規拠点の立ち上げを進めています。

まさに農業自治体としての先進的な取り組みであり、本県の農業施策を進めるための参考になりました。