(株)御菓子御殿

昭和61年から読谷村の村おこし事業に参加し、地元産の紅いもを使った「紅いもタルト」を開発した会社です。地元農家などと連携して紅いもの品種改良や収穫量の増加を図り、栽培面積の拡大を実現しています。平成26年には農林水産省食料産業局長賞（6次産業化優良事例）を受賞しており、6次産業化の成功例として関心深く説明を伺ってきました。